Rukola se najčešće koristi kao salata ili kao komponenta u mešanim salatama za poboljšanje arome i ukusa. Posebno se koristi kao salata u mediteranskom području, pripremljena sa maslinovim uljem, sirćetom, parmezanom ili mocarela sirom. Ponekad se rukola priprema kuvana ili blanširana i tom prilikom gubi gorčinu.
U ponudi je veliki izbor svezih zacina i salata. Postoji mogucnost gajenja zacina i salata po zelji kupca. Uz prethodnu adaptaciju i aklimatizaciju.
Basilicum
Opis biljke: bosiljak je jednogodišnja mirišljava, zeljasta biljka koja izraste 30 do 40 cm sa razgranatom stabljikom. Listovi su jajoliki i na kraju šiljasti. Mali , beli cvetovi nalaze se u gornjem delu stabljike. Listovi su jajolikog oblika na dugim peteljkama. Cvetovi se razvijaju u velikom broju u gornjem delu stabiljke. Višebojni su, beli, ružicasti ili purpurni. Cela biljka ima prijatan miris i aromu
Rukola se najčešće koristi kao salata ili kao komponenta u mešanim salatama za poboljšanje arome i ukusa. Posebno se koristi kao salata u mediteranskom području, pripremljena sa maslinovim uljem, sirćetom, parmezanom ili mocarela sirom. Ponekad se rukola priprema kuvana ili blanširana i tom prilikom gubi gorčinu.
